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英文有句俗諺 ”You are what you eat.”（人如其食），意思是你吃什么，就會(huì)像什么。飲食習(xí)慣會(huì)泄漏個(gè)性，也會(huì)反映在臉上。

一些食物看起來(lái)沒那么糟，對(duì)皮膚來(lái)說(shuō)卻不然，吃多可能會(huì)使臉色差，甚至導(dǎo)致發(fā)炎反應(yīng)、細(xì)胞氧化、損害膠原蛋白和DNA。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，雖不至讓人毀容，卻有變丑、「操老」的風(fēng)險(xiǎn)。

這7種食物，小心，別吃太多。

1.胡蘿卜、木瓜等紅色蔬果

紅色蔬果不是富含類胡蘿卜素與纖維，能抗癌、重整腸道環(huán)境嗎？居然被列在這里？

沒錯(cuò)，紅色蔬果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但短時(shí)間內(nèi)吃過(guò)量或長(zhǎng)期吃太多恐怕會(huì)變黃臉婆。

臺(tái)北長(zhǎng)庚皮膚科主治醫(yī)師黃毓惠指出，類胡蘿卜素是一種脂溶性色素，是天然色素中最重要的族群。若過(guò)量食用胡蘿卜、南瓜、木瓜這類含有大量類胡蘿卜素的蔬果，將導(dǎo)致血液中的類胡蘿卜素濃度過(guò)高，色素沉淀在皮膚真皮層中，讓膚色黯沉、黃黃的。黃毓惠提醒，一天不要吃超過(guò)兩個(gè)飯碗份量的紅色蔬果，就不會(huì)有什么問(wèn)題了。

2.洋芋片

雖然油脂是維持肌膚彈性的重要元素，卻不是所有油脂都對(duì)我們有益，好油才會(huì)提供健康皮膚所需的維生素E。

愛吃薯片、洋芋片、咸酥雞的人要注意，不僅容易肥胖，小心惱人的粉刺、面皰揮之不去。

臺(tái)安醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)師劉怡里表示，為了降低成本，炸物、洋芋片通常是用劣油、油炸過(guò)的油，飽和脂肪酸和反式脂肪酸過(guò)多，容易造成皮膚發(fā)炎、自由基增加，影響細(xì)胞的完整度和皮膚的保濕狀況。

《皮膚科用藥》期刊（Journal of drugs in dermatology）中的研究也指出，這類食物充滿精制的碳水化合物，是粉刺、皺紋生成的元兇，會(huì)讓我們有一張比實(shí)際年齡老的臉。