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　1、核桃——Omega-3脂肪酸

　　核桃中含有豐富的omega-3脂肪酸，有助于延緩表層細(xì)胞的破裂或凋亡，從而來減輕紫外線輻射的傷害，起到護(hù)膚作用?？梢詫⒑颂耶?dāng)做零食，既美味又防曬。

　　2、西蘭花——蘿卜硫素

　　有“超級(jí)蔬菜”之稱的西蘭花，可抗癌抗炎癥，這與其中的一種化合物——蘿卜硫素有莫大關(guān)系。當(dāng)皮膚暴露于紫外線時(shí)，西蘭花中的蘿卜硫素能激活皮膚的防御系統(tǒng)系統(tǒng)，使皮膚免受陽光傷害。

　　3、蘋果——蘋果多酚

　　蘋果是多酚濃度最高的水果，這意味著蘋果有較強(qiáng)的抗氧化性，能幫助緩解炎癥和保護(hù)人體的免疫系統(tǒng)。

　　4、紅酒——紅酒多酚

　　紅酒的多酚含量高，抗氧化性強(qiáng)。每周喝兩三杯紅酒，可作為攝入抗氧化劑的來源之一。

　　5、橄欖油——維生素E、多酚

　　橄欖油富含維生素E和多酚物質(zhì)，每天攝入適量橄欖油有助于保護(hù)皮膚。多項(xiàng)研究表明，維生素E有抗氧化和減少紫外線傷害的功效。最近的一項(xiàng)研究顯示，在皮膚上局部外用橄欖油同樣可以保護(hù)皮膚。