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秋季養(yǎng)生粥(2)
發(fā)布時(shí)間:2021-10-25 13:06

養(yǎng)生推薦5:山藥栗子粥

原料:山藥15—30克,栗子50克,大棗2—4枚,粳米100克。

做法:栗子去殼后,與山藥、大棗、粳米同煮成粥。

功效:山藥性味甘平,能補(bǔ)脾胃、益肺腎,尤其適用于脾腎氣虛者;但一次不宜多食,否則容易食滯,造成消化不良。

秋季養(yǎng)生湯 最補(bǔ)身體

秋天是進(jìn)補(bǔ)的最佳季節(jié),飲食要“減辛增酸”,為防止肺氣過盛而肝氣過虛,要從飲食上進(jìn)行調(diào)節(jié),同時(shí),秋季的養(yǎng)生要收斂人體的陽氣,辛主發(fā)散,酸主收斂,減辛增酸,有助于“秋冬養(yǎng)陰”。

雪梨銀耳羹

材料:雪梨2個(gè)、銀耳50克、冰糖100克。

做法:雪梨切片,銀耳泡軟時(shí)去掉硬根。鍋內(nèi)加水,放入梨、銀耳、冰糖,煮半小時(shí),即可食用。

奶汁百合鯽魚湯

材料:鯽魚、木瓜、鮮百合、薄荷、鮮奶、蔥、姜、鹽少許。

做法:清洗鯽魚,將蔥姜改刀、木瓜切小片;鍋中放少許油將魚兩面略煎。魚熱水水鍋,大火燒開,加蔥姜,后改小火慢燉;當(dāng)湯汁顏色呈奶白色時(shí)下入木瓜,并加少許鹽調(diào)味,加入鮮奶稍煮即可。出鍋前,放入百合即可。

木瓜胡蘿卜玉米湯

材料:青木瓜半斤,胡蘿卜一根,甜玉米一根,帶皮豬肉半斤(要挑瘦肉多的部分),雞爪三對(duì),清水一千五百毫升。

做法:豬肉、雞爪加清水先用瓦煲燒開,撇去浮沫,然后加進(jìn)木瓜,胡蘿卜和玉米小火熬上一個(gè)半小時(shí)即可。

當(dāng)歸黃芪補(bǔ)血雞湯

材料:當(dāng)歸10克、黃芪50克、枸杞10克、雞腿1只、鹽和米酒適量。

做法:雞腿剔骨,切成塊,放入沸水中焯一下,撈起瀝干水。瓦煲內(nèi)注入適量清水,放入雞腿、當(dāng)歸、黃芪和枸杞,加蓋大火煮沸,改小火煲1小時(shí)。加適量鹽和米酒調(diào)味,即可出鍋。

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