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2. 土豆去皮切成塊狀。

3. 西紅柿切成塊狀。

4. 冷鍋涼油加熱到適合溫度，然后調(diào)到適合的火候。

5. 放入土豆翻炒均勻。

6. 放入牛肉翻炒一會兒。

7. 往鍋中加入熱水。

8. 水加入到能沒過菜即可。

9. 倒入少許生抽開水燉煮。

10. 一直到肉和土豆都很軟爛時候加入適量的精鹽。

11. 最后加入西紅柿煮開，然后放入適量的西蘭花。

12. 把湯盛到湯煲中即可。

番茄菜花

1. 西紅柿切成手指肚大小的丁;

2. 蔥切蔥花，蒜苗切段;

3. 松菜花洗凈掰成小朵，入沸水中汆燙至水再次沸騰(水中加少許鹽)，撈出控水備用;

4. 起炒鍋，熱鍋涼油爆香蔥花;

5. 加入番茄醬翻炒至紅亮;

6. 下入菜花花番茄丁，大火翻炒2分鐘左右;

7. 加入適量鹽、糖調(diào)味，也可以加少許雞精或味精，看自己的口味兒;

8. 撒入青蒜苗，略翻炒提味提色，關火即可。